Filet w śmietanie

wyświetlono: 1989 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Bardzo smakuje dzieciom, sos ma wyjątkowy smak. Gotowany filet jest odpowiednim daniem dla dzieci.

Dodany przez: dorka12

Opublikowany: 07.07.2013

60min PT60M

Składniki

1 podwójny filet z kurczaka
3-4 łyżki śmietany 12%
1 cebula
1/2 marchewki
1/2 pietruszki
1 czosnek
malutki kawałek papryczki chili
przyprawy:
szczypta bazylii i ziół prowansalskich i papryki ostrej
wegeta, sól , piepsz
gałązka natki pietruszki
olej

Sposób przygotowania przepisu:

Filet w śmietanie

1. Fileta pociąć na więkrze kawałki, oprószyć solą i piepszem.
Cebulę pociąć w kostkę, przełożyć na patelnię.Fileta również poukładać,.obsmarzać delikatnie z obu stron, ale nie przypiekać.
W między czasie dodać zmiażdżony i posiekany czosnek, papryczkę chili ,startą na więkrzych oczkach marchewkę i część pietruszki. Resztę pietruszki zostawić w kawałku.
Przyprawić bazylią, ziołami prow., wegetą,
Zalać wodą i dusić do miękkości na małym ogniu, pilnować aby woda się nie wygotowała.
Po dodaniu wody będzie trzeba doprawić solą i pieprzem .
2. Śmietanę rozkłucić w 1/3 szklanki wody, oraz gorącym sosem.
Połączyć ze sosem , dodać natkę pietruszki
Gotować 5 minut.
3. W razie potrzeby sos zagęstnić mąką ziemniaczaną.
Pół łyżki rozpuścić w odrobinie wody i powoli dodawać do sosu. Trzeba uważać aby sos nie zgęstniał za bardzo.
Danie dobrze smakuje z ziemniakami i sałatką z marchewki