Filet w śmietanie

Filet w śmietanie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Fileta pociąć na więkrze kawałki, oprószyć solą i piepszem.
  Cebulę pociąć w kostkę, przełożyć na patelnię.Fileta również poukładać,.obsmarzać delikatnie z obu stron, ale nie przypiekać.
  W między czasie dodać zmiażdżony i posiekany czosnek, papryczkę chili ,startą na więkrzych oczkach marchewkę i część pietruszki. Resztę pietruszki zostawić w kawałku.
  Przyprawić bazylią, ziołami prow., wegetą,
  Zalać wodą i dusić do miękkości na małym ogniu, pilnować aby woda się nie wygotowała.
  Po dodaniu wody będzie trzeba doprawić solą i pieprzem .
• 2. Śmietanę rozkłucić w 1/3 szklanki wody, oraz gorącym sosem.
  Połączyć ze sosem , dodać natkę pietruszki
  Gotować 5 minut.
• 3. W razie potrzeby sos zagęstnić mąką ziemniaczaną.
  Pół łyżki rozpuścić w odrobinie wody i powoli dodawać do sosu. Trzeba uważać aby sos nie zgęstniał za bardzo.
  Danie dobrze smakuje z ziemniakami i sałatką z marchewki