Filet kurczaka w sosie mango musztardowym z mleczkiem kokosowym
zdj. mojego autorstwa
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pyszne danie z sosem mango-musztardowym. Dodatek kolendry i mleczka kokosowego nadaje lekko indyjski styl, ale jest bez dodatku curry i kurkumy. Świetnie smakuje z dodatkiem ryżu lub chlebkami naan
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- -duży podwójny filet kurczaka (ok. 500-600 g)
-2 dojrzałe mango
-puszka mleczka kokosowego
-5 marynowanych papryczki jalapeno
-2 łyżki musztardy francuskiej
-3 łyżki musztardy
-2 łyżki miodu
-1 łyżka suszonej kolendry
-2 łyżki oleju
-sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Filet kurczaka w sosie mango musztardowym z mleczkiem kokosowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filet z kurczaka umyć, oczyścić i pokroić w nieduże kawałki. Przyprawić solą i pieprzem. Obsmażyć na oleju i odłożyć na talerz.
Mango obrać i oddzielić miąższ od pestek. Umieścić w rondlu. Dodać pokrojone papryczki, miód i musztardę. Całość zblendować na gładką masę. Dodać pół łyżeczki soli i kolendrę. Zagotować często mieszając. Następnie wlać mleczko kokosowe i dokładnie wymieszać. Dodać kurczaka i całość podgotować na małym ogniu kilka minut. Podawać z ryżem lub chlebkami naan.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Drób Filet z kurczaka Jalapeno Kurczak Mango Musztarda Mleko kokosoweInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze