Filet drobiowy z faszerowaną papryczką w galarecie

  • wyświetlono: 657 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Na różnych przyjęciach domowych , lub na święta bardzo lubię galarety drobiowe lub rybne. Zawsze są zjadane ze smakiem polane octem lub sokiem z cytryny.

Marta Ryżek-Kalkowska

Składniki

1 litr wywaru z rosołu
2 filety drobiowe
włoszczyzna
Papryczka faszerowana serem
natka pietruszki
6 łyżeczek żelatyny
sól

Sposób przygotowania przepisu:

Filet drobiowy z faszerowaną papryczką w galarecie

  • rosół1. Filety z obraną włoszczyzną wkładamy, do garnka zalewamy 1,5 litra wody , solimy i gotujemy godzinę , półtora na wolnym ogniu. Po ugotowaniu mięso i warzywa wyjmujemy, a gorący bulion przecedzam przez drobne sitko. Żelatynę zalej zimną wodą (około pół szklanki wody lub zimnego bulionu), pozostaw do napęcznienia na 10 minut. Po tym czasie włóż napęczniałą żelatynę do ciepłego rosołu i mieszaj ,aż do rozpuszczenia.
    Ugotowanego fileta kroję na grubsze plastry, układam je na półmisku i dodaję marchewkę , papryczkę i pietruszkę układając obok fileta.
    Zalew gorącym wywarem z żelatyną. Pozostawiam , aż zastygnie. Po zastygnięciu przechowuję w lodówce

Porady

Podajemy z octem lub cytrynką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwildania_dla_urodyszkola_babcimama_mnie_nauczyladróbWielkanocświętakolacjaprzyjęciekarnawałna zimnoSylwesterandrzejkizimny bufetgalantfilet w galarecie

Komentarze

Podobne przepisy

Faszerowane roladki drobiowe w galarecie

Dodane przez: Kalina

Faszerowane roladki drobiowe w galarecie

Lubię bawić się sztuką kulinarną...

roladki

Dodane przez: viki2903

Roladki z szynki w galarecie

Roladki z szynki w galarecie

Szynka w galarecie z szynkowara

Dodane przez: Joanna Kryla

Szynka w galarecie z szynkowara

Smaczna domowa szyneczka, bardzo...

Pierś z kurczaka w galarecie

Dodane przez: ilka_86

Pierś z kurczaka w galarecie

Piersi z tego przepisu są niezwykle...

Łosoś w galarecie z warzywami

Dodane przez: Gregorhspeed

Łosoś w galarecie z warzywami

Pyszny łosoś w warzywnej galarecie....

szynka w galarecie=++++

Dodane przez: katarzynka455

Szynka z jajkiem w galarecie

Łatwa w przygotowani przekąska....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE