FILECIKI RYBNE W DELIKATESOWYM SOSIE

  • wyświetlono: 204 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Filety te podaję jako niskokaloryczną , zimną przekąskę . Zajadają się nią nie tylko domownicy ale i goście.

bogunia1503
  • Łatwy

Składniki


- ryba filet: 6 sztuk
- mleko: 1 szklanka
- woda: 1 szklanka
- sól, pieprz do smaku: 1 szczypta
- olej do smażenia: 5 łyżek
SOS:
- papryka czerwona i zielona strąk: 1 sztuka
- cebula: 2 sztuki
- pieczarki: 5 sztuk
- cukier: 3 łyżki
- ocet winny: 0.5 szklanki
- imbir mielony: 1 łyżeczka
- pieprz biały do smaku: 1 szczypta
- posiekana zielenina: 3 łyżki

Sposób przygotowania przepisu:

FILECIKI RYBNE W DELIKATESOWYM SOSIE

  • 1. Filety moczymy w wodzie z mlekiem przez 20 minut, osuszamy, nacieramy z obu stron solą i pieprzem. Smażymy rumieniąc, na głębokim tłuszczu. Odsączamy na warstwie bibuły.
  • 2. Przygotowujemy sos: pozostały ze smażenia ryb tłuszcz uzupełniamy, smażymy na nim pokrojoną w piórka cebulę oraz posiekany czosnek. Gdy składniki się zeszklą, dodajemy cienko pokrojone pieczarki i paprykę. Zasmażamy na średnim ogniu przez 3 minuty, dodajemy przyprawy, ocet, zagotowujemy i ponownie trzymamy na ogniu przez 3 minuty, często mieszając.
  • 3. Do gorącego sosu wkładamy filety, gotujemy przez minutę, potem naczynie przykrywamy i odstawiamy w chłodne miejsce-nawet do następnego dnia. Porcje ryby podajemy na zimno, na półmisku lekko polane sosem, przybrane zieleniną i paseczkami kolorowej papryki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

boże narodzeniepotrawy_wigilijne

Komentarze

Podobne przepisy

Śledź w sosie musztardowym

Dodane przez: Kloruś

Śledź w sosie musztardowym

Śledzia możemy przygotować na setki...

śledzie w pomidorach

Dodane przez: klaudia0318

Śledzie w sosie pomidorowym

Pyszna propozycja wigilijnych śledzi.:)...

krewetki w śmietanie

Dodane przez: Kasja1986

Krewetki w sosie śmietanowym

Krewetki w sosie na bazie białego...

Matjasy w sosie śmietanowym

Dodane przez: MonaLiza

Matjasy w sosie śmietanowym

Matjasy w kremowym sosie śmietanowym...

ryby w sosie ananasowo  - pomidorowym

Dodane przez: tatalia

ryby w sosie ananasowo-pomidorowym

idealne połączenie ryby w sosie...

śledzie w sosie śmietanowym

Dodane przez: magda28

Śledzie w sosie śmietanowym

Zawsze chciałam sama zrobić śledzie,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE