Filecik w orientalnej nucie

0 (0 ocen)

  • 60 min

Pyszna lekko ostra propozycja na pierś z kurczaka,serdecznie zapraszam:)))

  • 60 min

Składniki:

  • 1 dużą pojedyncza pierś kurczaka
    1/4 białej cebuli
    1 mała ostra papryczka czerwona
    1/4 młodej cukinii
    1/2 młodej marchewki
    2 łyżki pędów bambusa
    2 łyżki oleju sezamowego
    1/2 łyżeczki pieprzu cytrynowego
    sól do smaku
    1 łyżeczka przyprawy do grilla
    1 łyżeczka ziół prowansalskich
    1 łyżeczka czosnku granulowanego
    1 jajko
    bułka tarta
    olej do smażenia
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Filecik w orientalnej nucie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Mięso umyć,osuszyć oraz oczyścić z błon i tłuszczu. Rozkroić ( ale nie końca) i delikatnie rozbić. W miseczce wymieszać sól z 1/4 łyżeczki pieprzu oraz z resztą przyprawy. Mieszanką natrzeć mięso. Farsz: Na patelni rozgrzać olej i wrzucić pokrojoną drobno cebulkę,zeszklić. Papryczkę pozbawiać nasion i drobno pokroić. Dodać do cebuli i smażyć razem przez około 2-3 minuty. Cukinię i marchewkę umyć,osuszyć i zetrzeć na dużych oczkach. Przełożyć na patelnie,dodać 1/4 szklanki wody i udusić do miękkości. Pędy bambusa pokroić na mniejsze kawałki. Gdy na patelni wyparuje woda dorzucić pędy bambusa i smażyć jeszcze około 1 minuty. Zdjąć z ognia i doprawić 1/4 łyżeczki pierzu cytrynowego. Farsz wystudzić. Zimny farsz rozsmarować na płacie mięsa i zwinąć w roladkę. Dla pewności spiąć wykałaczkami i odłożyć na godzinę do lodówki. Po tym czasie rozgrzać olej. Mięso panierować w jajku i bułce tartej i smażyć z obu stron na rumiano. Przed podaniem usunąć wykałaczki i odsączyć na papierowym ręczniku. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cukinia Pierś z kurczaka Bambus

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować