Fettuccine na jesienną nutę
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- - cukinia mała: 1 sztuka
- cebula: 2 sztuki
- czosnek: 2 ząbki
- pieczarki małe: 20 dekagramów
- papryka czerwona,: 1 sztuka
- olej do podsmażenia: 1 łyżka
- makaron fettuccine: 0.5 opakowania
- pieprz kolorowy ziarniasty: 1 łyżeczka
- cukier: 1 łyżeczka
- sos pomidorowy: 1 szklanka
- bulion warzywny: 0.5 szklanki
- papryka słodka: 1 łyżeczka
- papryka ostra: 0.25 łyżeczki
- sól: 0.5 łyżeczki
- kiełki brokuła: 4 łyżki
Fettuccine na jesienną nutę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu .Po ugotowaniu odcedzamy .Odstawiamy. Paprykę kroimy w paski. Cebulę w piórka. Czosnek wyciskamy . Cukinię myjemy nie obieramy kroimy w plasterki.
- 2. Na patelni na oleju podsmażamy cebulę ,dodajemy wyciśnięty czosnek ,pokrojoną paprykę i cukinię .Mieszamy smażymy. Podlewamy 1/2 szklanki bulionu warzywnego i dodajemy malutkie pieczarki. Dusimy pod przykryciem. Następnie wlewamy sos pomidorowy z butelki,może być gęsty sok pomidorowy
- 3. . Doprawiamy pieprzem paprykami ,cukrem i solą do smaku .Dusimy jeszcze chwile. Podajemy sos z wcześniej ugotowanym makaronem .Ozdabiamy kiełkami.
Komentarze