FAWORKOWE SERCA
Składniki:
- 25 dag mąki
łyżka masła
3 żółtka
1/4 szkl. gęstej śmietany
1 łyżka octu
szczypta soli
1 łyżka cukru pudru
Dodatkowo:
cukier puder do posypania
białko
tłuszcz
Faworkowe serca - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przesianą mąkę siekamy z masłem, dodajemy cukier i sól, robimy dołek, wbijamy żółtka, dodajemy śmietanę. Zagniatamy ciasto na jednolitą masę. Ciasto bijemy kilka razy wałkiem. Odstawiamy na 30 min do lodówki. Rozwałkowujemy cienko i wycinamy serduszka, na 1 ciastko potrzeba 2 serca mniejsze i większe. Większe smarujemy białkiem, układamy mniejsze serce. Ściskamy. Robimy tak z resztą ciasta. Smażymy na głębokim oleju, następnie osączamy z tłuszczu i posypujemy cukrem pudrem.
Komentarze