Faworki tradycyjne

Faworki tradycyjne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Żółtka utrzeć z cukrem na puch.
  Dodać mąkę , śmietanę oraz wódkę.
  Wyrobić gładkie , elastyczne ciasto , obić je z każdej strony tłuczkiem. ( dzięki temu powstaną bąbelki)
  Odstawić na 30 min by odpoczęło.
  
• 2. Po tym czasie stolnicę oprószyć mąką , wałkować cienkie plaski.
  Każdy ciąć w paski , w którym robić nożykiem dziurkę.
  Przeciągnąć jeden z końców faworka przez środek.
  
• 3. W garnku rozgrzać smalec , smażyć faworki porcjami na rumiano z obu stron , uważając by się nie przypaliły.
  Wyciągać łyżką cedzakową na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym.
  
• 4. Zimne oprószyć cukrem pudrem.