FAWORKI na OCCIE

Faworki na occie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Na stolnicę lub do miski wsypujemy mąkę i dodajemy szczyptę soli. W środek kopczyka wbijamy sama żółtka i dodajemy śmietanę oraz ocet. Zaczynamy wyrabiać ciasto. Chwilę je wyrabiamy - bo dobrze napowietrzone ciasto to klucz do udanych faworków które będą bardziej puszyste i kruche.
• 2. Ciasto rozwałkowujemy na bardzo cieniutki placek.
• 3. Wycinamy pasma na ok.3 cm szerokości. Te bardzo długie przecinamy na pół lub 3 części.
• 4. Nacinamy każdy paseczek w środku wzdłuż i jeden koniec ciasta przekładamy przez otwór.
• 5. Faworki smażymy na głębokim oleju na złoto z obu stron. Trwa to chwileczkę przy dobrze rozgrzanym oleju.
• 6. Usmażone faworki na miskę/talerz wyłożonym ręcznikiem papierowym by odsączyć je z nadmiaru tłuszczu.
• 7. Kiedy przestygną posypujemy je cukrem pudrem.