Faworki na jogurcie greckim

wyświetlono: 158 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Zamiast na śmietanie polecam przygotować faworki na jogurcie naturalnym greckim. Zapewniam, że wyjdą również pyszne. Delikatne w smaku i mięciutkie. Mocno oprószone cukrem pudrem są idealne z filiżanką pysznej i aromatycznej kawy. Zapewniam, że zjecie je w tym samym dniu w którym będą usmażone.

Dodany przez: BABECZKA 35

Opublikowany: 11.02.2021

Zobacz galerię

Izabela Siwulska

Zobacz galerię

4 porcje
60min PT60M
Łatwy

Składniki

Na ciasto:
półtorej szklanki mąki tortowej
2 żółtka
1 łyżeczka octu
4 kopiaste łyżki jogurtu naturalnego typu greckiego
1 łyżeczka pasty waniliowej
1 łyżeczka cukru kokosowego

Dodatkowo:
olej do smażenia
cukier puder do oprószenia faworków
mąka pszenna do posypania stolnicy

Sposób przygotowania przepisu:

Faworki na jogurcie greckim

1. Z podanych składników zagniatamy ciasto.
2. Następnie ciasto wałkujemy na stolnicy lekko posypanej mąką, kroimy na paski, paski na mniejsze części, w każdym robimy nacięcie i przeciągamy jedną część ciasta.
3. Faworki smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron, do ładnego zrumienienia się. Usmażone osączamy na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu.
4. Gotowe faworki oprószamy cukrem pudrem.
5. Podajemy. Smacznego życzę.

Porady
W karnawale czy w Tłusty Czwartek obowiązkowo w moim domu zjadamy jakąś słodkość smażoną w głębokim tłuszczu. Tradycyjnie są to pączki i faworki. Faworki to bardzo szybki wypiek. Zagniatamy ciasto, formujemy i smażymy. Najczęściej przygotowywane na gęstej i kwaśnej śmietanie i ubijane tłuczkiem lub wałkiem do ciasta. Ale ja mam propozycję na takie szybkie faworki bez ubijania i odpoczywania ciasta. Wychodzą bardzo mięciutkie i delikatne w smaku. Ocet nie jest wyczuwany w faworkach, a dodanie go do ciasta sprawia, że nie chłoną tłuszczu. Z przepisu wyjdzie nam około 32 sztuki w zależności jak duże zrobimy. Użyłam jogurtu naturalnego typu greckiego który jest bardzo gęsty. Oprószone cukrem pudrem smakują wybornie.