FAWORKI I RÓŻYCZKI KARNAWAŁOWE
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 400 g mąki
2 całe jajka
3 żółtka
1 łyżka spirytusu
2 łyżki cukru
50 g masła
2 łyżki kwaśnej gęstej śmietany
1.2 l oleju lub 3 kostki smalcu do smażenia
Cukier puder do posypania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Faworki i różyczki karnawałowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żółtka i jajka zmiksować z cukrem i ciepłym masłem, następnie dodać spirytus, mąkę i śmietanę, wyrobić elastyczne ciasto.
Ciasto odcinać po kawałeczku, i cienko rozwałkowywać. W przypadku faworków ciąć na 1.5 cm paseczki z nacięciem w środku i przeplatać. Na różyczki natomiast wycinamy po trzy kółeczka różnej wielkości, a każde kółeczko delikatnie nacinamy po brzegach w 4-5 miejscach. Różyczki sklejamy roztrzepanym białkiem ściskając mocno sam środek kwiatka, tak aby płatki się nie skleiły. Tak przygotowane faworki i różyczki smażymy na złoty kolor w rozgrzanym smalcu lub oleju. Należy pamiętać, iż smażymy tylko po kilka sztuk na raz, ponieważ jeżeli wrzucimy na raz za dużo faworków, tłuszcz będzie miał za zimną temp. Po usmażeniu osączamy ciasteczka na papierowym ręczniku i jeszcze ciepłe posypujemy cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym. Na środek każdej różyczki dajemy po kropli konfitur lub dżemu. SMACZNEGO!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Karnawałowe faworki drożdżowe
Uwielbiam wszystko co drożdżowe. W tym roku piekłam już parę razy faworki, na życzenie moich chłopków. Żeby im się nie znudziły postanowiłam zmienić formę. Muszę przyznać, że wyszły mi super tak jak sobie umyśliłam, oczywiście zniknęły w tempie ekspresowym. Synek wrócił z przedszkola i od razu na poczekaniu...
Komentarze