Faworki - chrust karnawałowy

  • wyświetlono: 1093 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 1

Faworki to niekwestionowany hit wszystkich karnawałowych imprez, bez nich żadne przyjęcie się nie obejdzie. Polecam!

ania-gotuje
  • 15min

Składniki

1/2 kg mąki+ do podsypania (polecam wrocławską)
7-8 łyżek gęstej kwaśnej śmietany 12 – 18%
4 duże żółtka
1 duże jajo
2 łyżki spirytusu
1/2 łyżeczki soli
2 łyżeczki proszku do pieczenia
dodatkowo

800-1000 g smalcu
ręcznik papierowy
szczypta soli
cukier puder

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Faworki - chrust karnawałowy

  • ciasto1. Mąkę przesiać z proszkiem i solą. Dodać śmietanę. Delikatnie połączyć, tak aby powstały grudki.
    Wbić żółtka i jajo, lekko wyrobić i dodać spirytus ( dzięki temu nie chłoną oleju) . Wyrobić do połączenia – ciasto o konsystencji makaronowo – kluskowego.
  • cięcie2. Ciasto dzielimy na 4 części i bardzo cieniutko wałkujemy.
  • formowanie3. Każdą kroimy w paski ok. 3 x 7 cm.
    Prostokąty nacinamy na środku, długość nacięcia powinna sięgać max. 2 cm. Przekładamy jeden koniec przez nacięcie i formujemy faworek.
  • smażenie4. Smalec topimy w garnku, solimy , dzięki temu nie pryska, a gdy będzie gorący ( robimy próbę – kawałeczek ciasta wrzucamy na smalec, gdy wypłynie bulgocząc temperatura jest odpowiednia) wrzucamy gotowe faworki, smażymy na złoto ( nie na brązowo)
  • faworki5. Osączamy na ręczniku papierowym, chłodne posypujemy cukrem pudrem.

Porady

Jeśli do ciasta dodamy jeszcze łyżkę smalcu będzie bardziej kruche.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zycieszkola_babcimama_mnie_nauczylaDeserchrustFaworkikarnawałdaniekuchnia polskatanie
 

Komentarze

Podobne przepisy

Faworki czyli chrust

Dodane przez: Anyzkowo

Faworki czyli chrust

Macie sprawdzony przepis na faworki...

image-0u034xc

Dodane przez: aliss06

Chrust, czyli faworki pieczone

Chrust, faworki jak kto woli ważne...

Faworki

Dodane przez: 2milutka

Karnawałowe faworki

Cieniutkie chrupiące ciasteczka...

FAWORKI - CHRUST

Dodane przez: AnetaStepien

FAWORKI - CHRUST

NA KARNAWAŁ

Faworki

Dodane przez: smak i uczucie

Faworki lub chrusty

karnawałowe chrusty

Chrust albo faworki

Dodane przez: anemon

Chrust albo faworki

Przepis pochodzi ze starej "Kuchni...