Faworki
Składniki:
- 4 żółtka
2 białka
3/4 szklanki cukru
200 gram kwaśnej śmietany
70 dag mąki pszennej + mąka do podsypania
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 kostki roztopionej margaryny
1 łyżka octu
1 kilogram smalcu
cukier puder do posypania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Faworki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę przesiać do miski razem z proszkiem do pieczenia. Dodać żółtka, białka, cukier, kwaśną śmietanę oraz roztopioną margarynę (nie gorącą) i ocet. Dokładnie zagnieść jednolite ciasto. Następnie ciasto podzielić na 4 części. Każdą rozwałkować. Im cieniej to zrobimy tym bardziej kruche będą faworki. Każdy rozwałkowany płat ciasta pokroić na pasy o szerokości około 3 cm - 4 cm. Następnie każdy pasek podzielić na prostokąty. Na środku każdego prostokąta naciąć na środku wzdłuż otwór. Przez otwór przełożyć jeden koniec ciasta zawijając go i formując w ten sposób faworka. W garnku dobrze rozgrzać smalec. Na gorący wrzucać porcjami faworki. Smażyć je na rumiano z obu stron. Po wyjęciu z garnka odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Ostudzić. Gdy będą zimne posypać cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
JOGURTOWE FAWORKI
Najlepsze chrusty robi moja babcia, tego nikt nie przebije. Nawet ja nigdy nie zrobię tak pysznych faworków. One mają w sobie magię i wspomnienia z dzieciństwa. Zawsze były lekkie, chrupiące i takie kruche z małymi, uroczymy bąbelkami, które pod naciskiem ugryzienia pękały i w ustach się rozpływały....
Komentarze