Faworki kruche z cukrem pudrem

  • wyświetlono: 43 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Tradycyjne faworki czyli "chrust". Kruche i delikatne!

ja
  • 6 porcje
  • 80min
  • Łatwy

Składniki

300 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 jajko
5 żółtek
1 łyżka cukru pudru
6 łyżek gęstej kwaśnej śmietany
1 łyżka spirytusu lub octu
szczypta soli

Dodatkowo:

1,5 kg smalcu
cukier puder

Sposób przygotowania przepisu:

Faworki kruche z cukrem pudrem

  • 1. Mąkę przesiać do miski, dodać proszek do pieczenia, oraz sól i wymieszać. W oddzielnej misce ubić jajko i żółtka z łyżką cukru pudru na puszystą pianę przez ok. 8 minut.
    2. Pianę dodać do mąki, następnie dodać śmietanę i spirytus, zmiksować .Połączyć składniki i zagnieść gładkie ciasto. Uformować kulę, zawinąć w folię spożywczą i odstawić na około 30 minut w temperaturze pokojowej.
    3. Ciasto zagniatać przez ok. 8 minut, następnie rozwałkować na placek, złożyć na pół i znów rozwałkować, ponownie składać i rozwałkowywać jeszcze 3 razy.
    4. Ciasto podzielić na 4 części i kolejno rozwałkowywać na jak najcieńsze placki. Resztę ciasta trzymać zawinięte w folię spożywczą.
    5.Nożem lub radełkiem wycinać paski mniejsze niż średnica garnka. W środku każdego paska zrobić nacięcie, przez które przełożyć (przewlec) jeden koniec ciasta. Złapać za końce i delikatnie potrząsnąć aby faworek miał ładny kształt. Odkładać na bok i trzymać pod ściereczką podczas wycinania kolejnych faworków.
    6. Rozgrzać olej do 180 stopni C w szerokim garnku i wkładać do niego po kilka faworków jednocześnie. Smażyć na złoty kolor.
    7.Faworki układać na ręcznikach papierowych. Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciechrustyTłusty CzwartekFaworkina ciepłokarnawałpączki i faworki

Komentarze

Podobne przepisy

Kruche ciasteczka z migdałami i cukrem

Dodane przez: FeelEat

Kruche ciasteczka z migdałami i cukrem

Przepyszne, niedietetyczne ciasteczko,...

image-16qoi60

Dodane przez: izaa_a

serowe ciasteczka z cukrem

nie dość ,że proste do zrobienia,...

Drożdżowe ciasteczka z cukrem.

Dodane przez: BABECZKA 35

Drożdżowe ciasteczka z cukrem

Słodkie i pyszne.

faworki

Dodane przez: Kaska

Faworki

Faworki z tego przepisu są delikatne...

Faworki drożdżowe z piekarnika

Dodane przez: Marcepanowa-kuchnia

Faworki drożdżowe z piekarnika

Pyszne drożdżowe faworki pieczone...

ciasteczka kokosowe

Dodane przez: Marcelina

kokosowe ciastka z cukrem

A oto ulepszona nieco wersja moich...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE