Faszerowany pstrąg
- Dla 4 osób
- Średni
Lubimy taką rybkę nie tylko na Mazurach !
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- - pstrąg: 4 sztuki
- mąka: 4 łyżki
- masło: 4 łyżki
- bułki okragłe: 1 sztuka
- cebula: 2 sztuki
- cytryna: 2 sztuki
- pieczarka: 30 dekagramów
- śmietana18%: 2 łyżki
- tymianek: 0.5 łyżeczki
- koperek (pęczek): 1 sztuka
- sól i pieprz do smaku: 1 łyżeczka
Faszerowany pstrąg - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Przygotować farsz:
Bułkę pokroić w bardzo drobną kosteczkę.
Cebulę i pieczarki drobno posiekać rozgrzać 2 łyżki masła i usmażyć - doprawić solą i pieprzem.
Dodać bułkę,śmietanę i tymianek - wymieszać.
Pstrągi nadziać farszem,spiąć wykałaczką,obtoczyć lekko w mące,położyć pozostałe masło i wstawić do nagrzanego piekarnika.Upiec lub przyrządzić na grillu kłaąc je na tacce.
Podawać z frytkami i surówkami,przybrać cząstkami cytryny a na wierzchu ułożyć koper usmażony/taki przypieczony/ na patelni z odrobiną masła/
Smacznego!
Komentarze