Faszerowany bakłażan z kurczakiem
- 50 min
Doskonała propozycja na lekki i smaczny obiad
- 50 min
Składniki:
- Średniej wielkości bakłażan
1/2 zielonej papryki
4 pieczarki
1/2 fileta z kurczaka
szpinak mrożony 200 g
serek śmietankowy 50 g
cebulka dymka 2 lub 3
masło do smażenia
zioła prowansalskie
czosnek granulowany
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Faszerowany bakłażan z kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Bakłażan myjemy, osuszamy i dzielimy na pół. Wydrążamy miąższ ale go nie wyrzucamy, solimy środek bakłażana
- 2. Filet kroimy w małe kawałeczki, to samo robimy z papryką,cebulą i pieczarkami. Miąższ z bakłażana drobno siekamy.
- 3. Na patelni topimy masło, wrzucamy szpinak. Gdy szpinak się rozmrozi i wyparuje woda dodajemy resztę składników. Serek dodajemy na samym końcu. Przyprawiamy solą,pieprzem i ziołami.
- 4. Powstały farsz układamy w wydrążonym bakłażanie. Piekarnik nastawiamy na 180 stopni i pieczemy ok 40 minut . Smacznego!
Porady
Na farsz można położyć mozzarellę, będzie równie pysznie
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bakłażan
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze