Faszerowane roladki z kurczaka na ostro

0 (0 ocen)

  • 40 min

pyszne:)

  • 40 min

Składniki:

  • 1 podwójna pierś z kurczaka
    12 marynowanych pieczarek
    ½ marynowanej czerwonej papryki
    100 g suszonych pomidorów w oleju z ziołami
    3 łyżki startego żółtego sera
    sól i pieprz
    przyprawa pikantna do kurczaka
    papryka słodka mielona
    bazylia suszona
    oregano
    1 szklanka maki
    1 szklanka bułki tartej
    6 łyżek sezamu
    3 jaja
    olej do smażenia
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Faszerowane roladki z kurczaka na ostro - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Faszerowane roladki z kurczaka na ostro 1. Filet z kurczaka dokładnie, myjemy, osuszamy i dzielimy na mniejsze kawałki, powinno nam wyjść ok. 8 małych kawałków z podwójnego fileta. Następnie rozbijamy mięso tłuczkiem owiniętym w folię. Łączymy ze sobą wszystkie przyprawy, mieszamy, po czym posypujemy delikatnie mięso z obu stron i odkładamy.
  • 2. W tym czasie pieczarki odsączamy z zalewy i kroimy w małe kawałki. Pomidory kroimy drobno. Paprykę odsączamy i kroimy w drobną kostkę. Wszystko to wkładamy do miseczki i dodajemy starty żółty ser. Wszystkie składniki dokładnie ze sobą mieszamy. Tak przygotowany farsz odstawiamy.
  • Faszerowane roladki z kurczaka na ostro 3. Na płacie mięsa układamy grubo farszu i zawijamy jak rulonik, zwijając końce do środka. Jajka roztrzepujemy, na jeden talerz wsypujemy mąkę, na drugi natomiast bułkę tartą wymieszaną z sezamem. Przygotowane ruloniki z mięsa panierujemy: w mące, następnie w jajku a na samym końcu w bułce tartej z sezamem. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy ruloniki na małym ogniu do momentu zarumienienia.
  • Faszerowane roladki z kurczaka na ostro 4. Doskonale smakują z gotowanymi ziemniakami i ulubionymi dodatkami: surówką, buraczkami lub startą marchewką.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować