FASZEROWANE POMIDORY
Agnieszka i Paweł Dobkowscy z Lasek Szlacheckich na Mazowszu zaprosili nas na poczęstunek składający się z zimnych przystawek.
Składniki:
- ● 8 średnich pomidorów
● 20 dag tuńczyka wędzonego lub z puszki
● 10 dag majonezu
● 1 czerwona cebula
● 1 ząbek czosnku
● sól, pieprz
● 1 dag żelatyny
● natka pietruszki
Faszerowane pomidory - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pomidory myjemy, odkrawamy
wierzchy na 1/4 wysokości
i łyżką wydrążamy miąższ.
Oprószamy solą i układamy do
góry dnem, by wyciekł sok. -
2.
Czosnek miażdżymy w prasce,
tuńczyka przecieramy
przez sitko. Obraną cebulę
drobno siekamy. -
3.
Żelatynę zalewamy 3 łyżkami
zimnej wody i odstawiamy,
by napęczniała. Zagotowujemy
i studzimy. Mieszamy z majonezem,
tuńczykiem, cebulą,
czosnkiem i posiekaną natką.
Doprawiamy. Pomidory nadziewamy
farszem, wstawiamy do
lodówki, by farsz stężał.
Komentarze