Faszerowane pomidory
- Dla 5 osób
Proste, smaczne i szybkie w przygotowaniu danie. Polecam!
- Dla 5 osób
Składniki:
- -5 pomidorów
-200 g białego ryżu
-zioła: oregano, tymianek, mięta, sól, pieprz
-skórka z cytryny
-cebula
-oliwa
-młode ziemniaki
-schab wieprzowy
-przyprawa do wieprzowiny
Faszerowane pomidory - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę. Pomidory kroimy w 1/3 ich wysokości, wydrążamy środek, a następnie go siekamy i mieszamy z suchym ryżem, cebulą, ziołami i przyprawami. Nakładamy tak powstały farsz do pomidorów, przykrywamy pozostałym kawałkiem. Układamy warzywa w naczyniu żaroodpornym, polewamy oliwą. Pomiędzy pomidory wtykamy surowe, obrane, młode ziemniaki. Nalewamy wodę do naczynia, do 1/3 wysokości pomidorów. Doprawiamy. Zapiekamy, aż ryż spęcznieje. W tym czasie przygotowujemy schab. Pokrojony na porcje, doprawiamy przyprawą i grillujemy lub smażymy na patelni. Podajemy z upieczonymi pomidorami i ziemniakami.
Komentarze