Faszerowane pieczarki z kabanosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pieczarki obrać i oddzielić kapelusze od trzonków. Trzonki wszystkich pieczarek oraz jeden kapelusz zetrzeć na tarce o grubych oczkach, a ser na drobnych. Kabanosa, cebulę, czosnek i paprykę pokroić w kostkę, podsmażyć razem z startymi pieczarkami na maśle. Do zimnego farszu dodać ¾ sera i posiekany koperek. Doprawić solą, pieprzem oraz ziołami. Farsz nakładać na uprzednio lekko posolone kapelusze pieczarek, posypać pozostałym serem. Grillować ok. 15 - 20 minut, aż pieczarki zmiękną. Udekorować koperkiem.
Komentarze