Faszerowane pieczarki z cukinią

  • wyświetlono: 1761 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

Po raz pierwszy spotkałam się w sklepie z tak ogromnymi pieczarkami. Musiałam je kupić i porządnie nadziać :)

Joanna Tokarz
  • 80min

Składniki

Na 10 sztuk:

10 bardzo dużych pieczarek
1 średnia cukinia
1 filet z kurczaka
1 mała papryka zielona
1 mała papryka czerwona
200g sera żółtego mozzarella
200g boczku wędzonego
1 pęczek natki pietruszki
sól, pieprz do smaku
kilka gałązek świeżej bazylii

Sposób przygotowania przepisu:

Faszerowane pieczarki z cukinią

  • 1. Pieczarki myjemy, osuszamy. Odrywamy delikatnie trzonki i ścieramy je wraz z cukinią na dużych oczkach tarki. Paprykę oraz fileta kroimy w drobną kostkę. Całość mieszamy i doprawiamy solą oraz pieprzem.
  • 2. Główki pieczarek układamy na ruszcie postawionym na dużej formie. Solimy je i napełniamy przygotowanym farszem. Wstawiamy do nagrzanego do 180st C piekarnika (góra-dół) i pieczemy ok 30minut.
  • 3. Po tym czasie pieczarki wyciągamy i posypujemy startym na dużych oczkach boczkiem wymieszanym ze startym serem mozzarella oraz posiekaną pietruszką. Wstawiamy ponownie do piekarnika na ok 15 minut. Jeśli mamy możliwość możemy zmniejszyć temperaturę do 150st C i ustawić funkcję grilla z termoobiegiem, wówczas czas pieczenia możemy skrócić do ok 12 minut. Podajemy na ciepło, posypane posiekaną bazylią.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkiw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiCukiniaprzekąskaobiadnadzienieFASZEROWANE PIECZARKIpaprykisezonowez mozzarelląz kurczakiemz boczkiemz pietruszkąprzeppis_miesiąca1000

Komentarze

Podobne przepisy

image-0ec86a0

Dodane przez: kuchcik89

Faszerowane pieczarki

Faszerowane pieczarki są świetną...

image-1tkgboy

Dodane przez: Wercia13

pieczarki faszerowane z serem

Tą przystawkę podałam na rodzinny...

Kotleciki z cukinią, ryżem i pieczarkami

Dodane przez: Gaździnka warzy

Kotleciki z cukinią, ryżem i pieczarkami

Kotleciki z cukinią, ryżem i pieczarkami

Pieczarki faszerowane

Dodane przez: Agnieszka Rec

Pieczarki faszerowane

Pieczarki faszerowane mięsem mielonym...

jajka faszerowane pieczarkami

Dodane przez: klaudia0318

Jajka faszerowane z pieczarkami

Na wielkanocny stół.

image-1secyej

Dodane przez: MojeŻyciePoTrzydziestce

omlet z smażoną cukinią i pieczarkami

Śniadanie to najważniejszy posiłek...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE