Faszerowane pieczarki

  • wyświetlono: 723 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Pieczarki faszerowane schabem, bakłażanem i żółtym serem . Pyszne :)

Gosia123

Składniki

Składniki podstawowe:
20 dag pieczarek
1/4 bakłażana
1 kotlet schabowy

Składnik dodatkowy:
15 dag sera zółtego

Składniki robocze:
1jajko
bułka tarta
1 ząbek czosnku
papryka słodka
pieprz cayenne
sól
pieprz
olej

Sposób przygotowania przepisu:

Faszerowane pieczarki

  • przygotowanie pieczarek do faszerowania1. Pieczarki umyć, osuszyć, usunąć nóżki, kapelusze obrać ze skórki. Środki pieczarek wydrążyć uważając aby nie uszkodzić kapeluszy. Wydrążone środki i nóżki pieczarek pokroić w drobną kostkę. Bakłażana pokroić w drobną kostkę, dać na sito, oprószyć solą, pozostawić na kilka minut, osuszyć papierowym ręcznikiem. Schab umyć, osuszyć, pokroić w drobną kostkę.
  • Przygotowanie farszu2. Na rozgrzany olej dać schab, podsmażyć, dodać pieczarki i smażyć aż sok odparuje dodać bakłażana. Wszystko razem podsmażyć, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek,przyprawić do smaku. Wystudzić.
  • Faszerowanie pieczarek3. Ser żółty zetrzeć na tarce o małych oczkach, dodać do masy i wszystko dokładnie wymieszać. Wydrążone kapelusze pieczarek napełniać farszem.
  • pieczarki przygotowane do smażenia4. Do miseczki wbić jajko, rozbełtać, dodać szczyptę papryki słodkiej, soli i pieprzu, wymieszać. Pieczarki moczyć w jajku i panierować w bułce tartej.
  • pieczarki w trakcie smażenia5. Na patelni rozgrzać olej. Smażyć pieczarki na złoty kolor.
  • Usmażone pieczarki. Smacznego!6. Pieczarki odsączyć na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu. Podawać gorące. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkitania_kuchniaw_kilka_chwildania_dla_urodybakłażanschabser żółtyFASZEROWANE PIECZARKIsmażone pieczarkikonkurs_kreatywny4nadziane pieczarki bakłażanemschabem i serem żółtym

Komentarze

Podobne przepisy

Pieczarki faszerowane szpinakiem

Dodane przez: Konto nieaktywne

Pieczarki faszerowane szpinakiem

Dużooo szpinaku w soczystej, delikatnej...

Pieczarki faszerowane

Dodane przez: Gregorhspeed

Pieczarki faszerowane

Smaczna przekąska zarówno na ciepło...

Faszerowane pieczarki

Dodane przez: zandero99

Faszerowane pieczarki

Mała, ciepła przekąska, idealna...

Faszerowane pieczarki

Dodane przez: kml

Faszerowane pieczarki

Prosta i szybka w przygotowaniu...

Faszerowane pieczarki

Dodane przez: rzelkazag

Faszerowane pieczarki z cukinią

Po raz pierwszy spotkałam się w...

Faszerowane pieczarki

Dodane przez: PolskaGotuje

Faszerowane pieczarki

Faszerowane pieczarki to danie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE