Faszerowane papryki po grecku
- 1 godz. 10 min
Do tej pory znałam jeden sposób faszerowania papryki mięsem i ryżem. Te są niebem w gębie. Każdy je zachwala.
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- 4 czerwone papryki
250 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
125 g sera sałatkowego typu greckiego
1 łyżka suszonego oregano
3 ząbki czosnku
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
100 g ugotowanego ryżu
1 średnia cebula
ok 4 łyżki oliwy z oliwek
Wystaw ocenę:
4.5 (181 ocen)
Faszerowane papryki po grecku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mięso mielone wymieszaj w misce z 3 drobno posiekanymi ząbkami czosnku roztartymi ze szczyptą soli, pokrojoną w kostkę cebulą, posiekaną natką, ugotowanym ryżem i pokruszonym serem. Dokładnie wymieszaj. Dopraw 1 łyżką oregano , dużą ilością mielonego pieprzu i wymieszaj.
2. Papryki umyj. Odetnij ich górną część ( ok. 2 cm od strony ogonka ) i wyjmij gniazda nasienne. Każdą z nich dopraw w środku solą, pieprzem i oregano. Tak przygotowane papryki nadziej wcześniej przygotowanym farszem. Na każdą z nich nałóż wcześniej odcięte górne części. Wsadź je do żaroodpornego naczynia i polej niewielką ilością oliwy ok 4 łyżki.
3. Wstaw to do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piecz mniej więcej 35-40 minut.
Porady
Jeśli nie lubisz tego typu mięsa, możesz zastąpić je drobiowym. Będzie równie dobre.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze