Faszerowane ogórki
Składniki:
2 długie grubsze ogórki
pęczek rzodkiewek
5 dag żółtego sera
1/2 pęczka drobnego szczypiorku
2 łyżki majonezu
sól,pieprz
Faszerowane ogórki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ogórki wyszorować,obrać lub pozostawić ze skórką.Pokroić w słupki długości ok.10 cm,a następnie każdy z nich pośrodku ściąć ukośnie.Powstałe wieżyczki ostrożnie wydrążyć łyżeczką,pozostawiając dno i ścianki.
Rzodkiewki oczyścić,zetrzeć na tarce o dużych oczkach.Ser żółty również zetrzeć na małych oczkach.Szczypiorek opłukać starannie i drobno posiekać.
W misce połączyć starte rzodkiewki,żółty ser i szczypiorek.Dodać majonez,doprawić do smaku solą i piperzem i starannie wymieszać.Taki farsz nałożyć do wydrążonych ogórków.Udekorować szczypiorkiem.
Podawać po schłodzeniu.
Komentarze