Faszerowane ogórki

  • wyświetlono: 905 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Potrawa niewątpliwie pobudza kubki smakowe. Oprócz pięknej prezentacji, równie wyśmienicie smakuje. Ogórki mogą stanowić efektowną przystawkę. Podane z pieczywem sprawdzą się jako danie kolacyjne, z jajkiem sadzonym - danie obiadowe.

P10

Składniki

4 większe ogórki gruntowe (łącznie 800g)

Farsz:
6 małych ziemniaków (łącznie 250g)
2 większe marchewki (łacznie 250g)
2 - 3 ząbki czosnku
1/2 pęczka koperku
1 łyżka majonezu
1/2 łyżeczki owoców kolendry mielonych
pieprz cytrynowy do smaku
sól do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Faszerowane ogórki

  • Faszerowane ogórki1. Ogórki przekroić wzdłuż na pół. Usunąć środek z nasionami. W garnku zagotować wodę z dodatkiem niewielkiej ilości soli i cukru. Włożyć przygotowane ogórki i krótko obgotować (2 - 3 min). Odcedzić i wystudzić.
  • Faszerowane ogórki2. Ziemniaki i marchewkę obrać, ugotować do miękkości (15 - 20 min) w lekko osolonej wodzie. Następnie odcedzić i wystudzić. Marchewkę zetrzeć na grubych oczkach tarki jarzynowej, ziemniaki pokroic w małą kostkę. Do warzyw dołożyć posiekany czosnek i koperek.
  • Faszerowane ogórki3. Dołożyć majonez oraz kolendrę - wymieszać. Farsz doprawić do smaku.
  • Faszerowane ogórki4. Wystudzone ogórki nadziać przygotowanym farszem.

Porady

Jeśli Ktoś woli obrane ogórki, należy je krócej gotować - około 1 min. W tym wypadku można również całkowicie zrezygnować z obróbki cieplnej.

Do nadzienia można wykorzystać, jakkolwiek nieelegancko to zabrzmi, resztki z obiadu - pozostałe ziemniaki, czy też marchewkę z rosołu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiataprzystawkaOgórkiSałatkamajonezfarszczosnekziemniakikoperekmarchewkakolacjaobiadwegetariańskienadziewaneefektownena zimnopikantnekolendrapieprz cytrynowyna ostroprzepis_miesiąca1000gotowane ogórkiogórki faszerowane

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Konto nieaktywne

Ogórki faszerowane

Idealne na kolację.

Faszerowane ogórki

Dodane przez: RedakcjaPP

Faszerowane ogórki

To bardzo efektownie wyglądająca...

ogórki faszerowane

Dodane przez: pati197799

OGÓRKI FASZEROWANE ZIELONYM GROSZKIEM

SZYBKO SMACZNIE I TANIO

Dodane przez: Konto nieaktywne

Faszerowane ogórki wężowe

nie wymaga trudu

Ogórki małosolne

Dodane przez: Cynamonowy Pył

Ogórki małosolne

Pozycja obowiązkowa w mojej kuchni...

Ogórki koreczki

Dodane przez: RedakcjaPP

Ogórki koreczki

Z zawodu jestem nauczycielką matematyki...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE