Faszerowane kule ziemniaczane
Ewa zychewicz
- 45 min
- Więcej niż 10 osób
Dziś mam dla Was super propozycję na obiad bez mięsa. Ugotowałam sporo ziemniaków i miały być znowu kopytka ale wpadłam na pomysł aby zrobić coś innego. I wiecie co ? Danie wyszło super. Do kul zrobiłam surówkę z młodej kapusty. I jak widać dobry obiad wcale nie musi być z mięsem.
- 45 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- ok.1,5 kg ugotowanych ziemniaków
2 jajka
1 szk mąki
1 łyżeczka soli
Nadzienie :
1 cukinia
1 cebula
350 g pieczarek
1 marchewka
3/4 puszki kukurydzy
300 g sera korycińskiego z pomidorami i czosnkiem niedźwiedzim
1 pęczek natki pietruszki
sól, pieprz, papryka, czosnek granulowany do smaku
2 łyżki bułki tartej
Dodatkowo :
2 szk bułki tartej
5 jajek
olej do smażenia
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneFaszerowane kule ziemniaczane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pieczarki, cebulę i cukinię pokroić w kostkę a marchew zetrzeć na tarce.
Na patelnię wlać 3 łyżki oleju i podsmażyć pokrojone składniki. Dodać odsączoną kukurydzę, posiekaną natkę i dodać przyprawy.
Nadzienie przestudzić i dodać pokrojony w kostkę ser oraz bułkę tartą i wymieszać nadzienie.
Podzielić na porcje po 50 g i uformować kulki.
Ziemniaki zmielić, dodać jajka i mąkę oraz sól i wymieszać łyżką.
Masę podzielić na tyle części co jest kulek farszu ( u mnie 15). Spłaszczać w dłoni porcję masy, na środek kłaść kulkę nadzienia i formować kule. Każdą kulę zanurzać w rozmąconych jajkach a potem obtoczyć w bułce tartej.
Kule smażyć na złoto rumiano w głębokim oleju.
Potem kule odsączyć na ręczniku papierowym i jeść gorące z surówką na przykład z kapusty.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 499 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.falconeri.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do -30% na wybrane produkty przy zakupie min 2 sztuk. Szczegóły i oferta dostępne na www.answear.com.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze