Faszerowane krążki cukiniowe
Składniki:
- 2 duże cukinie
0,5 kg mięsa mielonego
250 g pieczarek
3 duże cebule
2 szklanki kaszy jaglanej ugotowanej na wodzie i wystudzonej
2 ząbki czosnku
4 pomidory
garść świeżych ziół ( oregano, bazylia, tymianek)
sól, pieprz, curry, ostra papryka, czubrica czerwona
1 gałka mozzarelli / serek pleśniowy / ser żółty starty
olej
Wystaw ocenę:
4.48 (151 ocen)
Faszerowane krążki cukiniowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebule posiekać w kostkę, zeszklić na oleju. Następnie dodać czosnek przeciśnięty przez praskę oraz mięso mielone i pokrojone pieczarki. Smażyć kilka minut. Dodać przyprawy do smaku.
- 2. W dużej misie wymieszać kaszę jaglaną wraz z podsmażonym mięsem. Dodać obrane ze skórki i pokrojone w kostkę pomidory oraz posiekane świeże zioła. Dokładnie wymieszać.
-
Piec w temp 180 stopni ok 50 minut.
Podawać na ciepło lub zimno z dowolnymi sosami ( mięsnym, warzywnym). Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze