faszerowane kieszonki
- 15 min
smakowity kurczak dla wszystkich lubiących chude mięsa z warzywami, ciekawa kompozycja i wyśmienity smak łączący delikatne warzywa z kurczakiem, idealna potrawa na każdą okazje
- 15 min
Składniki:
- *3 piersi z kurczaka
*2 szklanki bulionu z rosolu
*pół cukinii
*dwie cebule:zwykła i czerwona
*duża marchewka
*pęczek koperku świeżego, lub torebka koperku suszonego
*pół szklanki mąki krupczatki
*3 łyżki śmietany 18%
*1-2 kostki bulionowe grzybowe
*olej
*szczypta ostrej papryki, łyżeczka słodkiej papryki, magii, pieprz, sól, suszone warzywa
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneFaszerowane kieszonki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
2.Pierś z kurczaka przekroić na dwie części, naciąc od środka, tworząc tzw.kieszonki
3.Na rozgrzany olej na patelni wrzucić pieczarki i cebulkę zwykłą, dusic pod przykryciem, doprawić pieprzem i solą.
4.Po usmażeniu pieczarek z cebulką bulion przelać do garnka, a farszem nafaszerować kurczaka. Następnie należy kieszonki z kurczaka obsmażyć na patelni z obu stron, skropić magii.
5.Starte i posiekane warzywa dodać do garnka z bulionem, dolać dwie szklanki rosołu, lekko zagotować.
6.dodać obsmażonego kurczaka, doprawić ostrą i słodką papryka, dodać dwie łyżeczki suszonych warzyw i kostki bulionowe grzybowe.dusić pod przykryciem na małym ogniu ok.30 minut
7.odlać troche bulionu do szklanki, ostudzić, dodać mąkę i śmietane, dokładnie wymieszać, przelać spowrotem do garnka, gotować jeszcze chwilę.
8.gotowe danie podawac z ryzem
Porady
Cukini nie należy obierać, zachowa w ten sposób więcej wartości odżywczych. Rozrobiony bulion z mąką i śmietanką przelać do garnka przez sitko, unikniemy w ten sposób niechcianych grudek, pamietajmy aby robić to w lekko ostudzonym bulionie, gdy bulion jest dalej zbyt rzadki można czynność powtórzyć
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze