Faszerowane kalarepy
- 1 godz. 10 min
Jestem emerytką i dużo czasu spędzam w domu, gotując dla rodziny.Kalarepę przyrządzam na różne sposoby. Ta z nadzieniem z kaszy gryczanej ma oryginalny smak
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- ● 3 kalarepy
● szkl. kaszy gryczanej
● 20 dag marchewki
● cebula
● jajko
● łyżka bułki tartej
● sól
● majeranek
● pieprz
● 1/2 litra bulionu
● 3 łyżki masła
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneFaszerowane kalarepy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
sypko w 2 szklankach wody.
Studzimy. Marchewki obieramy,
myjemy i gotujemy na
półmięk ko. Studzimy i ścieramy
na tarce o dużych oczkach.
Pokrojoną cebulę podsmażamy
na łyżce masła. Kaszę, marchewkę
i cebulę mieszamy.
Dodajemy jajko i bułkę tartą Doprawiamy do smaku solą,
pieprzem i majerankiem -
ścinamy wierzchy. Wydrążamy
miąższ i faszerujemy -
masła, wkładamy kalarepy i rumienimy.
Następnie odwracamy
je farszem do dołu i też rumienimy.
Przekładamy do głębokiego
garnka, podlewamy bulionem,
przykrywamy i dusimy 30-40
minut. Wykładamy na półmisek
i polewamy sosem powstałym
podczas duszenia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_06-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze