Faszerowane kabaczki i cukinie zapiekane w sosie pomidorowym
- 20 min
Cukinie, kabaczki i pomidory mają mało kalorii, więc w połączeniu m.in. z mięskiem, natką pietruszki, niewielką ilością ryżu i sera - tworzą potrawę raczej niskokaloryczną......smakują wysmienicie....
- 20 min
Składniki:
- mięso mielone np. z łopatki 40 dekagramów
cukinia młoda zielona 2 sztuki
kabaczek młody 2 sztuki
cebula duża 1 sztuka
natka zielonej pietruszki 1 pęczek
ryż w woreczkach 1 sztuka
Jajko 1 sztuka
chrzan tarty 1 łyżka
mielona gałka muszkatołowa 1 łyżeczka
sól i pieprz do smaku 5 szczypt
przyprawa do mięsa mielonego 1 łyżka
słodka mielona papryka 1 łyżeczka
czosnek 1 ząbek
ser żółty 10 dekagramów
pomidory duże 1 kilogram
oliwa 1 łyżka
oregano 2 łyżeczki
bazylia 1 łyżeczka
4.5 (183 ocen)
Zobacz również:
Dania główneFaszerowane kabaczki i cukinie zapiekane w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Gotujemy jeden woreczek ryżu, ostudzamy. Ząbek czosnku przeciskamy przez praskę. Kabaczki i cukinie myjemy. Osuszamy. Kabaczki obieramy ze skórki, cukinie nie. Przekrawamy kabaczki i cukinie na pól wzdłuż -wydrążamy nasiona łyżeczką.
-
2.
Mięso mielone odciskamy na sicie.
-
3.
Myjemy natkę zielonej pietruszki, osuszamy i siekamy. Cebulę obieramy i kroimy na drobno. Jedną połowkę cukini obieramy ze skórki i siekamy w kostkę. Rozgrzewamy patelnię z łyzką oliwy i dusimy na niej posiekaną cebulę razem z pokrojoną cukinią. Studzimy.
-
4.
Pomidory myjemy, sparzamy i zdejmujemy skórkę. Kroimy na kawałki, przyprawiamy oregano, bazylią, solą i pieprzem.
Pomidory z przyprawami miksujemy.
-
5.
Mięso mielone wkładamy do miski, dodajemy ryż, cebulę podduszoną z cukinią, posiekana natkę, jajko, chrzan tarty, mieloną paprykę, gałkę muszkatołową, sól, pieprz, przecisniety czosnek i przyprawę do mięsa mielonego.
-
Nadziewamy farszem kabaczki i cukinie.
-
-
8.
Warzywa wkładamy do nagrzanego wczesniej w temperaturze 200 stopni piekarnika. Pieczemy odkryte 35 minut.
-
9.
Kroimy drobno ser żółty lub ścieramy na grubych oczkach na tarce.
-
10.
Po 35 minutach pieczenia warzyw, wyciagamy je z piekarnika i posypujemy pokrojonym lub startym żółtym serem. Pieczemy dalsze 5-10 minut - do rozpuszczenia sera.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Cukinie faszerowane mięsem i warzywami zapiekane w sosie śmietanowym
Z faszerowanych warzyw najbardziej lubię cukinię, ma same zalety : Oczywiście jest pyszna , zdrowa , lekka i syta. Przygotowuje się ją szybko i pasuje za równo na proszony jak i codzienny obiad czy kolację. Z farszami do cukinii kombinowałam już na wiele sposobów jednak tak przygotowane , zapiekane...
Komentarze