Faszerowane jajka na sałatce
Marta i Krzysztof Gachowscy z Oławy zaprosili nas na świąteczne śniadanie. Przygotowali je zeswoimi dziećmi: 8-letnią Olą i 6-letnim Maćkiem.
Składniki:
- ● 10 jajek
● 1 cebula
● 40 dag pieczarek
● olej do smażenia
Sałatka:
● 1 czerwona papryka
● 20 dag chudej szynki
● 1/2 pora
● 4 ogórki konserwowe
● 1 puszka kukurydzy
● majonez
● sos czosnkowy lub chrzanowy
Wystaw ocenę:
5 (183 ocen)
Faszerowane jajka na sałatce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka gotujemy na twardo,
studzimy i obieramy. -
2.
Pieczarki oczyszczamy,
kroimy w kostkę i podsmażamy
z pokrojoną w drobną
kostkę cebulą, dodajemy sól
i pieprz do smaku. -
3.
Jajka przekrawamy
wzdłuż na pół. Wydrążamy
żółtka, dodajemy do ostudzonych
pieczarek. Rozcieramy
na jednolitą masę. Białka
nadziewamy farszem,
ładnie go formując, by jajka
były wypukłe. -
4.
Umytą i osuszoną paprykę
przekrawamy i usuwamy
gniazdo nasienne, miąższ
kroimy w kosteczkę. Pora
oczyszczamy i drobniutko
siekamy. Ogórki i szynkę kroimy
w kosteczkę. Kukurydzę
odcedzamy z zalewy. -
5.
Wszystkie składniki mieszamy,
dodajemy majonez
wymieszany z sosem chrzanowym
lub czosnkowym. -
6.
Sałatkę wykładamy na
półmisek, a na sałatce układamy
faszerowane jajka.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jajka
Notka redakcyjna
PP_03-2008Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze