Faszerowane dramstiki z surówką z kapusty pekińskiej
Składniki:
- ● 10 podudzi z kurczaka
● 30 dag wędzonego boczku
● 30 dag cienkiej kiełbasy
● przyprawa do kurczaka
● jajko
● bułka tarta
● mąka
● olej
Surówka:
● kapusta pekińska
● 3 pomidory
● 3 ogórki
● cebula
● puszka kukurydzy
● 5 jajek na twardo
● 2 ząbki czosnku
● pęczek natki pietruszki
Sos:
● mały majonez
● duży jogurt naturalny
● 3 łyżki musztardy
● 2 rozgniecione ząbki czosnku
● sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (158 ocen)
Zobacz również:
Dania główneFaszerowane dramstiki z surówką z kapusty pekińskiej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z podudzi usuwamy kości. Boczek i kiełbasę kroimy w paski i nadziewamy mięso, posypujemy przyprawą. Wkładamy do naczynia otworem do góry i schładzamy 2 godziny. Panierujemy w mące, jajku i bułce. Smażymy.
- 2. Składniki na sos mieszamy. Kapustę, czosnek i natkę siekamy. Pomidory, ogórki i cebulę kroimy w kostkę. Kukurydzę osączamy. Jajka kroimy w ósemki. Kapustę dzielimy na 4 części. Do jednej dodajemy czosnek i 1/2 ogórków i kukurydzy. Drugą mieszamy z 1/2 pomidorów i cebuli. Do 3. wsypujemy 1/2 cebuli i ogórków.
- 3. Układamy warstwowo doprawiając i polewając sosem. Na wierzch wykładamy resztę kapusty, pomidorów, kukurydzy i jajka. Polewamy sosem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_02-2012Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze