Faszerowane cukinie
Z cukinii, które wyrosły w naszym ogródku, wraz z siostrą zrobiłam pożywne danie. Jego smak całej rodzinie przypadł do gustu.
Składniki:
- ● 2 cukinie
● 30 dag pieczarek
● cebula
● 3 ząbki czosnku
● 2 woreczki ryżu
● 10 dag startego żółtego sera
● sól
● pieprz
● olej do smażenia
Faszerowane cukinie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ryż gotujemy według przepisu
na opakowaniu. -
2.
Cukinie myjemy, przekrawamy
wzdłuż na pół. Miąższ
wydrążamy i odkładamy. -
3.
Pieczarki oczyszczamy,
cebulę i czosnek obieramy.
Wszystko kroimy w kostkę.
Dodajemy miąższ cukinii pokrojony
także w kostkę. Doprawiamy
solą i pieprzem
i mieszając, smażymy 15 minut.
Wsypujemy ryż i smażymy
kolejne 3 minuty. Faszerujemy
cukinie, posypujemy
serem i pieczemy ok. 40 minut
w temperaturze 180 °C.
Komentarze