Faszerowane buraczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebule obrac,posiekac drobno,podsmazyc na odrobinie oleju,dodac mięso mielone,chwile razem podsmazac ciagle mieszajac.Doprawic do smaku sola,pieprzem i majerankiem. Wymieszać z ugotowanym ryżem.Buraki umyc,osuszyc i z kazdego odciąć wierzch, a nastepnie za pomocą lyzki lub innego przyrządu wydrązyc środek. Napełnić farszem buraczki. Na wierzch położyć po kawałku masła, ułożyć w formie, zalać bulionem, piec w 190`C do miękkości buraczków. Przed podaniem polać kwaśną śmietaną i posypać natką.
Komentarze