FASZEROWANE bułeczki z mozzarellą, suszonym pomidorem i serem wędzonym
- 55 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Bułeczki wypiekać można suche lub nadziewać je ulubionymi dodatkami. Jako, że samo w sobie pieczywo bezglutenowe jest bardziej suche niż tradycyjne polecam wykonywać bułeczki właśnie takie, nadziewane. Dzisiaj wykorzystując znalezione w czeluściach lodówki suszone pomidory padło na połączenie suszonego pomidora, mozzarelli i wędzonego sera który uwielbiam.
- 55 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na ciasto
• 1 i 1/2 szklanki mąki gryczanej
• 1/2 szklanki mąki ryżowej – jeżeli nie masz problemu z glutenem może być pszenna
• 2/3 szklanki skrobi ziemniaczanej – jeżeli nie masz problemu z glutenem może być pszenna
• 1 szklanka ciepłej wody (ciepła ale nie gorąca)
• 3 łyżki mielonego siemienia lnianego
• 10g suchych drożdży
• 2 łyżeczki cukru
• 1/2 łyżeczki soli
• 3 łyżki oliwy lub oleju do „wrobienia” w ciasto
• 3 łyżki oliwy z suszonych pomidorów do posmarowania bułeczek
kładniki na farsz:
• 1 opakowanie mozzarelli
• 10 plasterków wędzonego sera
• kilka suszonych pomidorów w oliwie – pokrojone w kostkę
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Faszerowane bułeczki z mozzarellą, suszonym pomidorem i serem wędzonym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Wszystkie składniki na ciasto poza oliwą łączymy, zagniatamy ciasto, kiedy będzie w miarę suche i nie będzie przywierać do dłoni dodajemy oliwę i zagniatamy jeszcze kilka minut do uzyskania jędrnej konsystencji. Formujemy w kulkę i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsca na około godzinę. -
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze