Faszerowana cukinia z kuskusem

  • wyświetlono: 274 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Jest przepyszna:)

wiola

Składniki

4 młode cukinie
ok 50 dag mięsa mielonego z szynki
por
1/2 czerwonej papryki
marchew
2-3 ząbki czosnku
5 łyżek kaszy kuskus
sól i pieprz
słodka papryka w proszku
olej
3 łyżeki koncentratu pomidorowego
2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki
kilka plasterków sera

Sposób przygotowania przepisu:

Faszerowana cukinia z kuskusem

  • 1. Umyte cukinie przecinam wzdłuż na pół i wydrążam miąższ. Pora drobno siekam,przelewam gorąca woda i odcedzam. Marchew ścieram na tartce. Na odrobinie oleju przesmażam pora i marchew, na koniec dodaję drobno pokrojoną paprykę. Przekładam farsz do miski. Następnie na patelnię wkładam mięso mielone i je lekko przesmażam. Dodaję do warzyw. Doprawiam koncentratem pomidorowym, solą , papryką w proszku i pieprzem . Czosnek drobno siekam i dodaję do farszu. Kaszę zalewam gorącą wodą, kiedy napęćznieje dodaję do farszu. Na koniec dodaję posiekaną natkę pietruszki. Połówki cukinii napełniam farszem. Każą połówkę zawijam w folię aluminiową i piekę w piekarniku ok. 30 minut w 180 st. Sprawdzam widelcem czy cukinie dostatecznie zmiękły. Gotowe cukinie odwijam z folii i układam paseczki sera. Pod wpływem ciepła ładnie się rozpuści. Cukinie wspaniale smakują z pieczywem czosnkowym.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodykaszasezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiatawarzywaporCukiniakuskusfaszerowana cukinianadziewana cukinia

Komentarze

Podobne przepisy

Faszerowane łódeczki z cukinii

Dodane przez: kiciax1

Faszerowane łódeczki z cukinii

Bardzo prosty przepis - ale jeszcze...

Cukinia faszerowana z piekarnika

Dodane przez: luna19

Cukinia faszerowana z piekarnika

Któż jej nie lubi

Faszerowane cukinie

Dodane przez: Konto nieaktywne

Faszerowana cukinia

Faszerowana cukinia mięsem mielonym,...

Cukinia faszerowana

Dodane przez: lubieplacki

Cukinia faszerowana

Cukinia faszerowana mięsem i ryżem...

Cukinia faszerowana mięsem mielonym z meksykańską nutą

Dodane przez: beciiaaa

Cukinia faszerowana mięsem mielonym z meksykańską...

Bardzo smaczna, kolorowa i prosta...

faszerowana cukinia

Dodane przez: paolineczka

Faszerowana cukinia

Ostatnio mało tu propozycji mięsnych...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE