Faszerowana cukinia w stylu włoskim
Lena Gotuje
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Cukinia faszerowana mięsem, pomidorami, czosnkiem i bazylią. Pyszny obiad, który sprawdzi się także na wynos na zimno.
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 większe cukinie ,
500 g mięsa mielonego (u mnie wieprzowo - wołowe)
pomidory w puszce z sokiem,
mała cebula,
5 ząbków czosnku,
2 łyżeczki oregano,
2 łyżeczki bazylii,
sól, pieprz,
100 g sera żółtego,
kulka sera mozzarella
Wystaw ocenę:
5 (2 ocen)
Faszerowana cukinia w stylu włoskim - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukinię myjemy, kroimy na pół, wydrążamy środek, posypujemy solą.
Do mięsa mielonego dodajemy posiekany wydrążony wcześniej środek z cukinii, drobno posiekaną cebulę. Smażymy na rozgrzanej patelni przez 5-7 minut, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, pomidory oraz większą szczyptę soli, pieprz, oregano i bazylię. Mieszamy.
Na sam koniec dodajemy starty żółty ser.
Cukinię układamy na blasze do pieczenia wyłożonej papierem, napełniamy farszem.
Wstawiamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika - grzanie góra dół - na 20 minut. Po tym czasie, układamy na wierzchu kawałki sera mozzarella i pieczemy jeszcze przez 10 minut, cukinie powinny być miękkie a ser roztopiony i lekko przyrumieniony.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze