Zupa fasolowa na gęsto z kiełbasą i żeberkami

  • wyświetlono: 861 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Pożywną zupa fasolowa z warzywami, kiełbasą i wędzonymi żeberkami. Zupa pachnie wędzonką i fasolą, jest gęsta dzięki kaszy gryczanej, którą zmiksowałam w rzadkiej zupie, ale nie wyczuwa się smaku tej kaszy. Zupa jest sycąca i w zupełności wystarcza jako danie obiadowe.

Goszka
  • 120min

Składniki

• 250 g fasoli Jaś średniej
• 250 g kiełbasy - wędzonej i chudej
• 1 pasek wędzonych żeberek
• 2 cebule
• 1/2 małego pora
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• 4 ziemniaki
• 3 liście laurowe
• 4 ziarna ziela angielskiego
• sól, pieprz, majeranek
• 1 szklanka ugotowanej kaszy gryczanej
• olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa fasolowa na gęsto z kiełbasą i żeberkami

  • 1. • Fasolę namoczyć na noc wlewając 3 objętości wody w stosunku do ilości fasoli.
    • Następnego dnia ugotować w tej samej wodzie, pod koniec posolić. Gotować ok. 1,5 godziny.
    • Cebulę obrać i pokroić w kostkę, pora w plasterki.
    • Marchewkę i pietruszkę obrać i pokroić w talarki.
    • Kiełbasę przekroić wzdłuż na cztery części i następnie na plasterki.
    • Rozgrzać 3 łyżki oleju, wrzucić cebulę, por i podsmażyć, dodać również marchewkę i pietruszkę.
    • Tak samo podsmażyć kiełbasę.
    • Wszystko razem połączyć z fasolą, dodać pokrojone ziemniaki, zalać ok. 1,5 litra wody i gotować ok. 30 minut, dodając liście laurowe, ziele angielskie i resztę przypraw.
    • Gdy warzywa będą miękkie, odlać szklankę czystej zupy i zmiksować z kaszą gryczaną.
    • Połączyć z resztą zupy.
    • Zupę podawać z kawałkami żeberek.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniasezonowe_przysmakiobiad jednogarnkowyzupa fasolowafasolówkawędzone żeberka

Komentarze

Podobne przepisy

zupa z ziemniakami i kiełbasą

Dodane przez: adzia

Zupa z ziemniakami i kiełbasą.

Jest bardzo prosta a przy tym smaczna....

image-1wtvjyg

Dodane przez: Alex M

Fasolowa na dzikich żeberkach

Przepyszna zupa, rozgrzewająca...

Zupa fasolowa na indyku

Dodane przez: teresa-kr

Zupa fasolowa na skrzydłach z indyka

Fasolowa na drobiu jest zdrowsza...

zupa z jarmużem

Dodane przez: Kasja1986

zupa na żeberkach z jarmużem

Warzywna zupa na delikatnym rosole...

Zupa z soczewica na wedzonych zeberkach

Dodane przez: Magster

ZUPA Z CZERWONEJ SOCZEWICY NA WĘDZONYCH ŻEBERKACH

Bardzo pożywna i sycąca zupa.

Zupa fasolowa na kawałku kurczaka

Dodane przez: pierniczkowo

Zupa fasolowa na kawałku kurczaka

Pyszna i niedroga zupa fasolowa.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE