REKLAMA

Zupa fasolowa na gęsto z kiełbasą i żeberkami

wyświetlono: 985 | dodany do książki kucharskiej: 4 | polecenia: 0

Pożywną zupa fasolowa z warzywami, kiełbasą i wędzonymi żeberkami. Zupa pachnie wędzonką i fasolą, jest gęsta dzięki kaszy gryczanej, którą zmiksowałam w rzadkiej zupie, ale nie wyczuwa się smaku tej kaszy. Zupa jest sycąca i w zupełności wystarcza jako danie obiadowe.

opublikowany: 28.02.2015
Udostępnij Pinterest
  • 2 godz.

Składniki:

  • • 250 g fasoli Jaś średniej
    • 250 g kiełbasy - wędzonej i chudej
    • 1 pasek wędzonych żeberek
    • 2 cebule
    • 1/2 małego pora
    • 2 marchewki
    • 1 pietruszka
    • 4 ziemniaki
    • 3 liście laurowe
    • 4 ziarna ziela angielskiego
    • sól, pieprz, majeranek
    • 1 szklanka ugotowanej kaszy gryczanej
    • olej do smażenia
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. • Fasolę namoczyć na noc wlewając 3 objętości wody w stosunku do ilości fasoli.
    • Następnego dnia ugotować w tej samej wodzie, pod koniec posolić. Gotować ok. 1,5 godziny.
    • Cebulę obrać i pokroić w kostkę, pora w plasterki.
    • Marchewkę i pietruszkę obrać i pokroić w talarki.
    • Kiełbasę przekroić wzdłuż na cztery części i następnie na plasterki.
    • Rozgrzać 3 łyżki oleju, wrzucić cebulę, por i podsmażyć, dodać również marchewkę i pietruszkę.
    • Tak samo podsmażyć kiełbasę.
    • Wszystko razem połączyć z fasolą, dodać pokrojone ziemniaki, zalać ok. 1,5 litra wody i gotować ok. 30 minut, dodając liście laurowe, ziele angielskie i resztę przypraw.
    • Gdy warzywa będą miękkie, odlać szklankę czystej zupy i zmiksować z kaszą gryczaną.
    • Połączyć z resztą zupy.
    • Zupę podawać z kawałkami żeberek.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Skotka IMG_4402

Zupa fasolowa z kiełbasą

Zima w pełni, więc i zupa fasolowa przynajmniej raz musi zagościć na moim stole.

kategoria: Zupy opublikowany: 18.02.2017 | wyświetlono: 7198 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 2

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE