Fasolowa z zacierkami
- 60 min
Jestem na rencie. Na co dzień gotuję dla męża i syna, a od święta również dla dwóch córek.Lubię zdrowe i treściwe dania.
- 60 min
Składniki:
- ● 1/2 szkl. fasoli
● średnia marchewka
● pietruszka
● 3 ziemniaki
● 5 dag wędzonego boczku
● cebula
● łyżka oleju
● sól
● majeranek
● natka pietruszki
Zacierka:
● 5 łyżek mąki
● jajko
Wystaw ocenę:
4.5 (162 ocen)
Zobacz również:
ZupyFasolowa z zacierkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Fasolę moczymy przez całą
noc w przegotowanej wodzie. Gotujemy tak, by była lekko
twarda, odcedzamy. -
2.
Marchewkę i pietruszkę myjemy,
obieramy, kroimy w paski
i gotujemy. Ziemniaki o bieramy,
kroimy w kostkę, dodajemy
do warzyw. Boczek kroimy
w kostkę, dodajemy do warzyw.
Gotujemy do miękkości.
Następnie dodajemy fasolę. -
z mąką i łyżką wody. Ciasto ma
być dość twarde. Kluseczki
gotujemy w zupie. -
4.
Cebulę kroimy w kostkę,
podsmażamy na oleju, dodajemy
do zupy. Doprawiamy solą
i majerankiem. Podajemy z posiekaną
natką pietruszki.
Porady
● Aby zupa miała bardziej wyrazisty smak, możemy dodać trzy przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Fasola
Notka redakcyjna
PPWS_03-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze