Fasolka w sosie pomidorowym
Składniki:
- 2 kg fasolki szparagowej
40 dag marchwi
40 dag cebuli
2 małe słoiki przecieru pomidorowego
2 szklanki oleju
2 liście laurowe
5-6 łyżek cukru
3 łyżki soli
3 łyżki octu 10 %
Wystaw ocenę:
4.5 (196 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyFasolka w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebule kroimy w cienkie pół krążki, marchewki ścieramy na tarce na dużych oczkach. Dusimy około 15 minut. Dodajemy liście laurowe, pieprz, 2 łyżki soli, cukier , przecier pomidorowy, olej i na końcu dodajemy ocet. Mieszamy.
Pokrojoną na połówki fasolkę zalewamy wodą. Dodajemy resztę soli i cukru. Gotujemy około 10 minut, przecedzamy. Przekładamy do warzyw i dusimy jeszcze około 15 minut. Gorącą przekładamy do słoików. Zakręcamy. Pasteryzujemy około 20 minut.
Porady
Fasolki wychodzi około 11 słoików o pojemności 0,33 l.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze