Dodane przez: ewaeu
Fasolka w sosie pomidorowym
- wyświetlono: 982 |
- dodany do książki kucharskiej: 3 |
- polecenia: 0
Pyszna , gotowa przekąska, którą można podać na nieplanowaną imprezę.
Składniki
2 kg fasolki szparagowej40 dag marchwi
40 dag cebuli
2 małe słoiki przecieru pomidorowego
2 szklanki oleju
2 liście laurowe
5-6 łyżek cukru
3 łyżki soli
3 łyżki octu 10 %
Sposób przygotowania przepisu:
Fasolka w sosie pomidorowym
- 1.
Cebule kroimy w cienkie pół krążki, marchewki ścieramy na tarce na dużych oczkach. Dusimy około 15 minut. Dodajemy liście laurowe, pieprz, 2 łyżki soli, cukier , przecier pomidorowy, olej i na końcu dodajemy ocet. Mieszamy.
Pokrojoną na połówki fasolkę zalewamy wodą. Dodajemy resztę soli i cukru. Gotujemy około 10 minut, przecedzamy. Przekładamy do warzyw i dusimy jeszcze około 15 minut. Gorącą przekładamy do słoików. Zakręcamy. Pasteryzujemy około 20 minut.
Porady
Fasolki wychodzi około 11 słoików o pojemności 0,33 l.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze