Fasolka szparagowa z jajkiem sadzonym na szynce

  • wyświetlono: 2313 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 2

Propozycja na wyśmienity , letni obiad. Fasolka szparagowa z masłem i bułą tartą jest w okresie wakacyjnym stałym punktem w menu mojej rodziny , każdy ją uwielbia. Do fasolki popularne są jajka sadzone , ja też je przygotowałam z tym że udusiłam na podsmażonej szynce. z paru prostych składników można wyczarować przepyszne danie dla całej rodziny.

martyna
  • 4 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

Fasolka:
1 kg. fasolki szparagowej
sól
50g masła
3/3 szklanki bułki tartej
Jajka na szynce:
8 plastrów szynki drobiowej lub innej ulubionej
8 jajek
świeżo mielona sól morska
świeżo mielony pieprz kolorowy
1/2 pęczka posiekanego szczypioru
masło klarowane do smażenia
1/2 szklanki wody

Sposób przygotowania przepisu:

Fasolka szparagowa z jajkiem sadzonym na szynce

  • 1. Z fasoli odcinamy końce , myjemy , gotujemy do miękkości w osolonym wrzątku , odcedzamy.
    Masło roztapiamy na patelni , wsypujemy bułkę tartą , smażymy do połączenia się składników mieszając.
    Do fasoli przekładamy zasmażkę , dokładnie mieszamy lub potrząsamy garnkiem.
  • 2. Na oddzielnej patelni roztapiamy masło klarowane , kładziemy plastry szynki , gdy będą rumiane odkręcamy na drugą stronę.
    Na każdy plaster wbijamy jajo , oprószamy solą i pieprzem oraz posypujemy szczypiorkiem.
    Gdy białka jajek lekko się zetną , wlewamy wodę , dusimy do jej odparowania.
  • 3. Na talerze rozkładamy fasolę , na wierzch układamy po 2 jajka na szynce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

fasolka szparagowabułka tartajajka sadzonezasmażkajajka na szyncefasolka z jajkiemleti obiad

Komentarze

Podobne przepisy

Leczo z fasolki szparagowej

Dodane przez: dagita

Leczo z fasolki szparagowej

Szybkie i bardzo smaczne danie...

Dorsz na parze z fasolką szparagową

Dodane przez: Futka

Dorsz na parze z fasolką szparagową

Proste i nieskomplikowane danie,...

image-1g7j6b4

Dodane przez: joanna1974

Kalafior z jajkiem sadzonym

to jest propozycja obiadu na upały,...

Bataty zapiekane w piekarniku

Dodane przez: Zjem Cię

Bataty pieczone z jajkiem sadzonym

Zapraszam na tradycyjny obiad,...

Krokiety z fasolką szparagową

Dodane przez: Skotka

Krokiety z fasolką szparagową

Zaskoczeniem dla moich domowników...

Fasolka

Dodane przez: JulkaTomeczek

Fasolka szparagowa z kiełbasą

Pyszne warzywne leczo z dodatkiem...