Fasolka szparagowa w potrawce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Opłukaną, pokrojoną w niewielkie kawałki fasolkę wrzucamy do gotującej wody z dodatkiem masła, soli, cukru (wody powinno być tyle, by fasolka była tylko lekko przykryta). Gdy się zagotuje dodajemy cząber i na niewielkim ogniu gotujemy do miękkości (czas gotowania zależy od gatunku fasolki). Ugotowaną zagęszczamy mąką, rozprowadzoną w zimnym mleku, zagotowujemy, odrzucamy cząber, przyprawiamy do smaku. Po zestawieniu z ognia łączymy ze spienioną śmietaną, dodajemy koperek i, gdy trzeba, doprawiamy do smaku.
Komentarze