Fasolka szparagowa po tajsku

  • wyświetlono: 907 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Uwielbiamy smaki orientu, to połączenie sosów i przypraw. No w sumie połaczenie wyszło prawie po tajsku, bo lekko kombinacje zrobiliśmy. Kuchnia fusion daje wiele możliwości.

DSC_1166
  • 2 porcje
  • 25min
  • Łatwy

Składniki

1/2 kg żółtej fasolki szparagowej
4 ziemniaki średniej wielkości
1/4 małego kalafiora
4 liście kapusty pekińskiej
2 łodygi selera naciowego
100 g boczniaków
2 ząbki czosnku
2 szalotki
50 ml oleju sezamowego
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka cukru palmowego
2 łyżki sosu ostrygowego
1 łyżka suszonej kolendry
100 ml wrzątku
50 ml zimnej wody
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

Sposób przygotowania przepisu:

Fasolka szparagowa po tajsku

  • Fasolka szparagowa po tajsku1. Fasolkę oczyszczamy.
    Ziemniaki kroimy w dużą kostkę.
    Kalafior dzielimy na różyczki.
    Kapustę szatkujemy.
    Seler kroimy w plasterki.
    Grzyby kroimy w paski.
    Czosnek kroimy w plasterki.
    Szalotki kroimy w piórka.

    Na rozgrzany olej ( palnik na maksimum ) wrzucamy osuszone ziemniaki. Po minucie dodajemy sos sojowy. Chwilę smażymy, dodajemy pozostałe warzywa z grzybami, chwilę smażymy, cały czas mieszamy. Następnie wlewamy wrzątek, dodajemy kolendrę, cukier palmowy i dusimy pod przykryciem 10 min, co jakiś czas mieszamy. Po 10 min dodajemy sos ostrygowy, dokładnie łączymy. Dusimy jeszcze 5 min.
    W zimnej wodzie rozrabiamy mąkę, dodajemy do dania, zagęszczamy. Zagotowujemy.
    Podajemy od razu po przygotowaniu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

fasolka szparagowadania z fasolki szparagowej

Komentarze

Podobne przepisy

Kurczak z orzechami nerkowca z ryżem

Dodane przez: irminas21

Kurczak po Tajsku z orzechami nerkowca

Oryginalnego przepisu i sposobu...

Jajecznica

Dodane przez: Cukiereczek

Jajecznica z fasolką szparagową

Dzięki fasolce jajecznica jest...

Żółta fasolka z okrasą

Dodane przez: justi2401

Fasolka szparagowa z okrasą

Pyszne i błyskawiczne w przygotowaniu...

Krokiety z fasolką szparagową

Dodane przez: ewaeu

Krokiety z fasolką szparagową

Są po prostu pyszne. Polecam.

leczo

Dodane przez: Cukiereczek

Leczo z fasolki szparagowej

Danie kuchni węgierskiej w całkiem...

fasolka

Dodane przez: paolineczka

Potrawka z fasolki szparagowej

Tą potrawkę po raz pierwszy jadłam...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE