Fasolka szparagowa po bretońsku

  • wyświetlono: 4165 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Trochę inna wersja popularnego dania.

portret

Składniki

500 g kiełbasy np. śląskiej
500 g fasolki szparagowej
200 g cebuli
800 g mięsistych pomidorów
2-3 ząbki czosnku
3 łyżki oleju
1 czubata łyżeczka czubrycy czerwonej
sól
cukier
1 łyżeczka posiekanych listków lubczyku (niekoniecznie)
3 łyżki posiekanej zielonej pietruszki

Sposób przygotowania przepisu:

Fasolka szparagowa po bretońsku

  • 1. Fasolkę płuczemy, obcinamy końcówki i kroimy na kawałki o długości ok. 3 cm. Obgotowujemy w osolonej i lekko osłodzonej wodzie na półmiękko, odcedzamy.
  • 2. Pomidory przelewamy wrzątkiem, zdejmujemy skórkę i kroimy w kostkę. Kiełbasę kroimy w półplasterki, cebulę w kostkę.
  • 3. Na rozgrzanym oleju podsmażamy lekko kiełbasę, dodajemy cebulę i dusimy, aż cebula się zeszkli. Dodajemy pomidory, mieszamy i gotujemy, aż pomidory się rozpadną i sok częściowo odparuje.
  • 4. Dodajemy fasolkę, przyprawiamy czubrycą i solą. Gotujemy do miękkości fasolki. Dodajemy posiekany czosnek i lubczyk, jeszcze chwilę gotujemy. Wsypujemy posiekaną natkę pietruszki, mieszamy i podajemy.

Porady

Poza sezonem do przygotowania potrawy można użyć fasolki mrożonej i pomidorów z puszki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

danie jednogarnkowetania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakifasolka szparagowakolacjaobiadfasolka po bretońsku

Komentarze

Podobne przepisy

Fasolka po bretońsku

Dodane przez: Ania79

Fasolka po bretońsku

Fasola to zdrowa roślina strączkowa....

fasolka po bretońsku

Dodane przez: Anitka0804

Fasolka po bretońsku

Smaczna i syta fasolka po bretońsku...

Fasola po bretońsku

Dodane przez: mariwanna

Fasola po bretońsku

Do garnka oprócz fasoli wrzuciłam...

Szybka fasolka po bretońsku

Dodane przez: AnkaFiranka

Szybka fasolka po bretońsku

Czasem nie mamy za wiele czasu...

Fasolka po bretońsku

Dodane przez: danusia19671

Fasolka po bretońsku

Uwielbiam fasolkę po bretońsku,...

Fasolka po bretońsku

Dodane przez: aga888

Fasolka po bretońsku

Pyszna fasolka po bretońsku, prosta...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE