Fasolka szparagowa po bretońsku
- 45 min
Danie z kategorii smak dzieciństwa. Taką fasolkę jadałam na wakacjach u cioci.
- 45 min
Składniki:
- 500 g zielonej fasolki szparagowej
3 kiełbaski śląskie
1 cebula
ok. 2 l wody
przecier pomidorowy
sól
pieprz
3 ziela angielskie
2 liście laurowe
chilli
1-2 łyżki mąki
4 jajka
Fasolka szparagowa po bretońsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Fasolkę gotujemy w podanej ilości osolonej wody.
- 2. Cebulę kroimy w kostkę. Podsmażamy przez chwilę na oleju. Dodajemy kiełbaski pokrojone w plasterki. Dobrze wysmażone przekładamy do garnka z fasolką.
- 3. Dorzucamy liście laurowe, ziele angielskie i przecier pomidorowy. Zagęszczamy mąką rozrobioną w 1/5 szkl wody.
- 4. Doprawiamy chilli oraz pieprzem. Fasolkę podajemy z jajkami ugotowanymi na twardo.
Podobne przepisy
Komentarze