Fasolka szparagowa na zimę
Przygotowana w ten sposób fasolka smakuje po bardzo podobnie do świeżej. Jest to świetny sposób na zachowanie smaku lata na zimowe obiady.
Składniki:
- fasolka szparagowa w dowolnej ilości
1l wody
szczypta kwasku cytrynowego
łyżeczka soli
łyżeczka cukru
Wystaw ocenę:
4.5 (197 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyFasolka szparagowa na zimę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Słoiki wyparzamy lub sterylizujemy w piekarniku w 100 stopniach C przez 15 minut.
Fasolkę myjemy, odcinamy końcówki i kroimy na mniejsze kawałki.
W dużym garnku zagotowujemy wodę z solą i łyżeczką cukru. Do wrzątku wrzucamy fasolkę i gotujemy aż będzie półtwarda. Fasolkę przekładamy do wysterylizowanych słoików.
W garnku zagotowujemy wodę z solą, cukrem i kwaskiem. Na każdy litr wody dosypujemy po łyżeczce soli i cukru oraz szczyptę kwasku cytrynowego (około 1/8 łyżeczki).
Gorąca zalewą wypełniamy słoiki. Zakręcamy. Pasteryzujemy na sucho przez 15 minut w piekarniku nastawionym na 100 stopni C.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze