Fasolka prawie po bretońsku
Miała to być zupa fasolowa,ale najwidoczniej źle dobrałam proporcje wody do fasoli i szkoda mi później było dolewać wodę gdyż fasolka była taka 'smacznie' gęsta
Składniki:
- •250 gram fasoli Jaś Kupiec
•3 małe pętka dobrej jakości cienkiej kiełbasy
•10 plastrów wędzonego boczku
•2 cebule
•marchewka
•opakowanie przecieru pomidorowego/500 g
•łyżeczka suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią
•pieprz
•słodka papryka
•sól
•olej do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneFasolka prawie po bretońsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Fasolę namaczamy na noc. Następnego dnia odlewamy wodę i płuczemy ją. Zalewamy wodą i zagotowujemy wraz z drobno pokrojoną marchewką. Przyprawiamy do smaku i na małym ogniu gotujemy aż fasola będzie miękka. Co jakiś czas mieszamy. Cebulę siekamy. Kiełbasę kroimy w półplasterki. Podsmażamy kolejno na patelni cebulę,kiełbasę i pokrojony w paski boczek. Przekładamy wszystko do fasoli. Wlewamy przecier pomidorowy i dusimy na małym ogniu około 15 minut. Podajemy z pieczywem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Fasolka po bretońsku
Danie to bardzo często gościna moim stole, ale to zdecydowanie najlepsza wersja jaką udało mi się zrobić. I nawet wiem dlaczego, zawsze używałam fasolki średniej bądź drobnej, tym razem jest Jaś-najpyszniejsza. Zawsze robię na raz dużą ilość, jemy fasolkę przez dwa dni, a resztę pasteryzuję w litrowych...
Komentarze