Fasolka po bretońsku gotowana na wędzonym boczku
kw
- 4 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Fasolka po bretońska z dużą ilością włoszczyzny i na prawdziwym wędzonym boczku smakuje doskonale.
- 4 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g suchej białej fasoli
kg surowego wędzonego boczku, chudego
seler korzeniowy
2 marchewki
por
2-3 łodygi selera naciowego
łyżka masła
500 ml passaty pomidorowej
2 łyżki pasty Harrisa
kilka ziaren ziela angielskiego
kilka najlepiej świeżych listków laurowych
1-2 ząbki czosnku
łyżeczka kminku
łyżeczka kuminu
pieprz kolorowy
majeranek
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneFasolka po bretońsku gotowana na wędzonym boczku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Fasolkę płuczemy, następnie namaczamy przez noc.
Fasolkę gotujemy w wodzie z dodatkiem ziaren kminku i kuminu. Po godzinie do fasolki dodajemy wędzony surowy boczek i na wolnym ogniu gotujemy przez kolejną godzinę. Do fasolki dodajemy liście laurowe i ziarenka ziela angielskiego. Warzywa kroimy, a następnie podsmażamy je na maśle. Podduszone warzywa dodajemy do fasolki i gotujemy około 15 minut. Dolewamy passatę pomidorową i Harrisę, gotujemy kolejny kwadrans. Fasolkę doprawiamy do smaku majerankiem, startym czosnkiem, pieprzem kolorowym i opcjonalnie solą, bo wędzonka jest słona.
Fasolkę możemy jeść od razu po ugotowaniu, ale najlepiej smakuje na kolejny dzień.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Fasola
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat obowiązuje w salonach regularnych i na www.ochnik.com przy zakupie nieprzecenionych produktów z kolekcji Wiosna-Lato 2024 za min. 199 zł. Szczegóły dostępne w salonach i na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 150 zł *przy zakupach za min. 700 zł z kodem SZALWIT24. Zniżka nie dotyczy gotowych zestawów walizek i nie łączy się z innymi akcjami specjalnymi. Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na wittchen.com. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Fasolka po bretońsku
Danie to bardzo często gościna moim stole, ale to zdecydowanie najlepsza wersja jaką udało mi się zrobić. I nawet wiem dlaczego, zawsze używałam fasolki średniej bądź drobnej, tym razem jest Jaś-najpyszniejsza. Zawsze robię na raz dużą ilość, jemy fasolkę przez dwa dni, a resztę pasteryzuję w litrowych...
Komentarze