Fasolka po bretońsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Fasolę dokładnie płuczemy, wlewamy wodę i moczymy przez noc. Na drugi dzień gotujemy ją w tej samej wodzie, w której się moczyła. Dodajemy
skórkę z boczku i odrobiną soli.
2.Kiełbasę kroimy w dużą kostkę, cebulę również. Na patelni roztapiamy smalec i podsmażamy na nim kiełbasę z cebulą.
3.Kiełbasę z cebulą przekładamy do miękkiej fasoli, dodajemy przecier pomidorowy, doprawiamy cukrem i pieprzem do smaku. Gotujemy na wolnym
ogniu, aż połowa sosu odparuje. Fasolka najlepiej smakuje ze świeżym pieczywem.
Komentarze