Fasolka po bretońsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Fasolę namoczyć w wodzie najlepiej zostawić na noc na drugi dzień odcedzić zalać nową wodą dodać przyprawy,boczek i gotować na średnim ogniu do miękkości fasoli.
Cebulę , kiełbasę i boczek (gotowany z fasolą) pokroić w kostkę podsmażyć na łyżce masła najpierw cebulę na złoty kolor dodać kiełbasę i boczek smażyć aż sie ładnie zarumieni.
Do gotującej się fasoli dodać przysmażoną wędlinę z patelni (bez tłuszczu) dodać przecier pomidorowy.
Na patelnię po smażeniu wędliny dodać jeszcze 1 łyżkę masła i 2 czubate łyżki mąki zrobić zasmażkę rozprowadzić z wywarem wymieszać z fasolą zagotować wszystko razem jeśli trzeba doprawić jeszcze do smaku.
Komentarze